Port Charlotte 2014

Port Charlotte Islay Barley 2014 mit 50%vol. – 0,7l

Zu Beginn malziger Haferkekse und etwas Torfrauch, gefolgt von süßer Vanille, Honig, Toffee und Créme brulee. Am Gaumen Zitrusnoten, süße reife Früchte, eleganter Torfrauch. Auch hier wieder der typisch maritime Charakter mit salzigen Noten und getoasteter Eiche. Beim zweiten Schluck erkennt man die wunderbare Balance von Frucht und Rauch mit einem Mix aus Aprikose, Pfirsich und reifer Melone – umhüllt von Torfrauch und verbranntem Heidekraut. Im Nachklang kommen weiches, reifes Steinobst und die Süße von getoasteter Eiche zum Vorschein und hinterlassen ein perfekt ausbalanciertes Aromenspiel mit einem überaus eleganten Finish.

Der Port Charlotte wurde 2014 destilliert und die Gerste stammt von acht Islay-Farmen. Ein Teil reift für 7 Jahre in Ex-American-Whisky Fässern, 8% zusätzlich in Second-Fill-Virgin-Oak-Fässer und weitere 8% in Second-Fill-Bordeaux-Fässern.