Millstone 2020

Millstone 2020/2025 Medium Peated – Sauternes Cask mit 53,46%vol. – 0,7l

Cask: #200164
Anzahl Flaschen: 297

Mit dem Millstone 2020/2025 – Medium Peated Sauternes Cask #200164 wurde ein exklusives Single Cask speziell für den deutschen Markt gesichert. Dieser Whisky, der aus Torfmalz gebrannt wurde, reifte in einem einzelnen französischen Likörweinfass. Insgesamt wurden nur 297 Flaschen abgefüllt, die ein Profil aus Süße, Zitrusschalen und würzigem Rauch aufweisen.

Die Gerste für Millstone Single Malts von Zuidam wird typisch niederländisch in Mühlen gemahlen. Auf eine mit sieben Tagen überdurchschnittlich lange Fermentation folgt eine langsame Destillation in Pot Stills. Der Effekt: fruchtig-komplexe Rohbrände. Diese lässt der Familienbetrieb in einer breiten Auswahl erstklassiger Fässer bei einem Angels‘ Share von 4-6 Prozent im eigenen Warehouse reifen.