Ardbeg Smokiverse High Gravity Mash mit 48,3%vol. – 0,7l
inkl. einem 4cl Sample
Das Herzstück des Ardbeg Smokiverse bildet der Maischebottich der Destillerie. Verantwortlich für die Umwandlung unserer gemälzten Gerste in vergärbare Zucker (Maischen), dreht sich das gesamte Leben bei Ardbeg um den Bottich. Jetzt gehen wir an seine Grenzen, um neue Geschmacksfronten für Ardbeg zu entdecken. Diese dichte, unkonventionelle Maische hat intensive fruchtige und süße Noten aus den Tiefen des Bottichs freigesetzt.
Nase: Ein Schwall fruchtiger, esterreicher Noten, wie von geräuchertem Kaugummi, zusammen mit schönen Aromen reifer Gerste und getoastetem Sauerteigbrot. Mit etwas Wasser weiterer Rauch: sehr süß und aromatisch, der an saftig-tropische Früchte erinnert, sanft geräuchert.
Geschmack: Eine üppig-cremige Textur, gefolgt von kräftig-rußigen Noten von Teer, Teeröl, Anis und Gewürznelken, abgemildert mit einer ausgeprägten Süße braunen Rohrzuckers. Zusätzlich einige strukturierte, holzige Aromen süßer Eiche und Leder.
Abgang: Etwas erdiger Torfballen, Glut eines Lagerfeuers und Holzkohle.




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